No hay consenso claro sobre cuál es el alimento que más vitamina C -uno de los nutrientes más beneficiosos para nuestro sistema defensivo, especialmente en los meses fríos- contiene, porque esto va a depender, en gran manera, de cosas como el momento de recogida por estación del año y por maduración, la cantidad y calidad nutrición al del sustrato del suelo donde se cultivan.» Sin embargo, hay cierto consenso en que, por lo general, los alimentos que más vitamina C nos apartan son los que enumeramos a continuación:
Baya de la acerola
Cítricos {naranjas, limón, mandarina, lima)
Brécol
Coliflor
Grosella negra
Pimientos
Vegetales verde oscuro (como alga, berro, acelga...)
Coles de Bruselas
Kiwi
Fresa.
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